女兒家吃飯的狀況是，早餐多為成品加熱或外買；中午，上班的單位供工作餐，讀二年級的外孫，在學校有營養餐。如此，重點便是晚飯?？墒桥畠喊焉聿目吹帽蕊堉匾?，晚間總是拿水果代主食。女婿有時在外應酬，即便在家也是看手機，眼睛比嘴忙活，可能是不虧的緣故。那就把外孫兒當重點中的重點吧，以“姥姥的味道”香他的嘴。在家里，爸媽是寶寶的“粉絲”，寶寶的話，就是爸媽的詩與歌。有寶寶為姥姥點贊，姥姥的味道必定吸引力大漲。

老郭以自己多年積累的過日子之道，改變女兒家無存貨現吃現買的情況。寧肯多走路也去大菜市或露天早市，喜歡那里充滿聲色味的市井氣、貨比三家做回頭客講價的快感。女兒遵從“順”即為孝，對老郭批量式的采購未表露異議，只順水推舟地叮囑，做喜歡的事也不能累著。老郭不累，是有點“不適應”——廚房裝修太精致，那些理石、不銹鋼、玻璃構成的臺、面、槽、架、管，都在用晃眼的光潔度提醒她：漂亮！老郭認為，一個易滴油濺水淋湯汁，易產生根葉皮核鱗刺的地角，干凈適用就行。她至今記得，當年在狹窄的廚房里，第一次拿高壓鍋煮飯的驚喜?，F在，不足為奇了，她那些上世紀的炊具，被女兒放在了儲物間，當老物件暫存。如今，所有的烹飪都可用電，廚房里眾多的插座、開關、按鈕，真得有個好記性。電器鉸餡兒，一分鐘就完成。省力了，但省了在案板上嘣嘣剁的過程，包餃子的氣氛就淡了。還有洗碗機，連刷碗筷都不用手，豈不成懶人了？餐具變成細瓷的，大小、形狀、花色配套，還是手工慢慢操作，才能感知它們的考究。單是為了省電，老郭也不會頻頻按鍵開機。

以前，低收入局限了食材的品類，于是化單一為多樣，比如大白菜，燉、炒、醋、熘、涼拌、辣白菜、漬酸菜……仿佛運動場上十項全能選手。若配點葷鮮，就獨領風騷了。而今，食材豐富到都不知買什么好了，把味蕾慣得難伺候了，講究也多了。以前最想吃的肉限量，少吃乃至不吃；曾經吃得夠夠的玉米面，被告知如何有營養；以前充饑補缺的野菜，已是人工種植、包裝出售、網上訂購。就連漁民不待見的刺鍋子（海膽）、海腚根（海腸），時下也搖身變珍品了。

為應對味蕾的見異思遷，廚房里名目繁多的調料品占據了半壁江山。老郭下了挺大功夫，才熟悉了瓶裝的生抽老抽蠔油米醋老醋料酒；給玩具樣的一排塑料里的顆粒、粉末、晶體等等貼上了名簽；好在各種袋裝的醬料本身就印有文字。老郭在明白了入味、提鮮、增色、去腥、縮水這些功能之后，以“活到老，學到老”的上進精神，向電視里的美食節目學習，向手機里的各種烹調法學習，下載了相關的軟件和數十種菜譜，弄懂了飲食和健康與疾病的關系，注意控制油鹽量和廚房里的油煙氣。

用新手法做過幾回，她發現，受歡迎的還是那些老食材做出的孩子們從小吃過的家常菜。和很多上了年紀的女性一樣，老郭心里頭對晚輩的愛，如一條不息的長河，用愛河的水煮飯、做菜、燒湯、沖茶，一家人圍坐餐桌房，咀嚼著家的味道，吮吸著愛的養分，是平常日子里的幸福。

不管廚房里的鍋碗瓢盆交響曲發生怎樣的變化，基調和主旋律依然由母愛譜寫。